Lyofilizované brusnice - chrumkavé ovocie, ktoré si vás získa podmanivou chuťou, vôňou a vysokým obsahom vlákniny
Lyofilizované brusnice sú lahodné, mrazom sušené plody, ktoré si vás získajú hneď po prvom ochutnaní. Sú zbierané na vrchole zrelosti, čo zaručuje, že ich chuť a aróma je prakticky nerozoznateľná od čerstvých. Hlavný rozdiel však spočíva v štruktúre. Keď sa zahryznete do čerstvej brusnice, jej šťava vytečie. Lyofilizované brusnice sú však iné. Šetrnými metódami spracovania sa z nich odstráni takmer všetka voda, vďaka čomu pri zahryznutí chrumkajú. Ak však lyofilizované brusnice nasypete do jogurtu, mlieka alebo inej tekutiny, absorbujú vodu a pri konzumácii ich prakticky nerozoznáte od čerstvých.
Sušenie mrazom nielenže zachováva autentickú chuť a arómu, ale aj značné množstvo prospešných látok , ktoré by sa inak pri bežných metódach sušenia horúcim vzduchom zničili. Vďaka tomu je lyofilizácia oveľa šetrnejšou a lepšou voľbou na spracovanie aj konzervovanie. Okrem toho sa lyofilizované ovocie môže pochváliť oveľa dlhšou trvanlivosťou v porovnaní s čerstvým ovocím. Je preto ideálnou voľbou najmä počas aktivít, ako sú napríklad túry, pri ktorých sa čerstvé ovocie môže v batohu ľahko rozdrviť. Okrem toho sa môžete spoľahnúť, že vám zabezpečí prísun dobrej energie na vaše dobrodružstvá, a to aj v malom množstve. A tým, ktorí ocenia jednoduché zloženie, vyčarí lyofilizované ovocie úsmev na tvári, pretože neobsahuje žiadny pridaný cukor ani iné prídavné látky a má prirodzene vysoký obsah vlákniny.
Mrazom sušené ovocie však nie je určené len na maškrtenie, ale svoje miesto si nájde aj v kuchyni. Je ťažké odolať pokušeniu pochutnať si na ňom priamo z obalu, ale jeho všestrannosť sa rozširuje aj na to, že je príjemným doplnkom rôznych kulinárskych výtvorov. Môžete si ním posypať rannú kašu alebo jogurt, prípadne ho zakomponovať do domácej granoly, smoothies a pudingov. Môžete ho použiť aj na vytvorenie zdravých dezertov. Drvené kúsky ovocia sa dajú primiešať do cesta na sušienky, koláče alebo rolády. Samozrejme, hodí sa aj do rôznych krémov a môžete ho použiť aj ako ozdobu. Jednoducho povedané, je to všestranná pochúťka, ktorá by určite mala mať miesto v špajze každého milovníka ovocia alebo fanúšika zdravých snackov.
Lyofilizované brusnice a ich výhody
- sú mrazom sušené brusnice, ktoré si zachovávajú maximálne množstvo prospešných živín
- majú vynikajúcu autentickú chuť a vôňu
- sú bez prídavných látok
- sú bez pridaného cukru
- majú vysoký obsah vlákniny
- sú spracované najšetrnejšími metódami spracovania
- majú dokonale chrumkavú štruktúru
- majú dlhšiu trvanlivosť v porovnaní s čerstvým ovocím
- sú ideálne ako občerstvenie, kedykoľvek naň dostanete chuť
- hodia sa do kaší, jogurtov a smoothies
- môžu sa pridávať do cesta a krémov na dezerty
- sú ideálne na ozdobenie sladkých receptov
Zloženie
Lyofilizované brusnice (Vaccinium macrocarpon).
Dávkovanie
Konzumujte kedykoľvek počas dňa ako súčasť vyváženej stravy.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty |
100 g |
*RDI |
| Energetická hodnota |
1416 kJ / 337 kcal |
16,9 % |
| Tuky |
1,5 g |
2,1 % |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,4 g |
2 % |
| Sacharidy |
67,2 g |
25,8 % |
| - z toho cukry |
34,7 g |
38,6 % |
| Vláknina |
24 g |
- |
| Bielkoviny |
1,7 g |
3,4 % |
| Soľ |
0,03 g |
0,5 % |
* Odporúčaná hodnota denného príjmu pre priemernú dospelú osobu (8400 kj/2000 kcal)
Upozornenie
Skladujte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Alergény: Výrobok môže obsahovať stopy lepku, sóje, orechov a sezamu.
