Predstavte si tradičný koláčik bublaninu. Aj vám sa spája s návštevou vašej babičky? Nám určite áno, a preto sme neodolali tomuto receptu na bublaninu so slivkami a čučoriedkami, navyše vo fitness verzii! Poďte sa vrhnúť na prípravu tejto dobroty!
Na prípravu potrebujeme:
- 150 g ovsenej/špaldovej múky
- 120 ml vody
- 2 vajcia
- 40 g trstinového cukru
- 40 g jablkového pyré (detskej výživy bez cukru)
- 30 g proteínu Just Whey s vanilkovou príchuťou
- 200 g sliviek
- 150 g čučoriedok
- 2 ČL prášku do pečiva
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
V prvom rade si žĺtky oddelíme od bielok, a žĺtka vyšľaháme do hustej peny spolu s vodou a trstinovým cukrom. Následne pridáme jablkové pyré, proteín, múku zmiešanú s kypriacim práškom a všetko dôkladne premiešame. Malo by nám vzniknúť krémové cesto tekutejšej konzistencie, preto podľa potreby pridáme viac vody. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu a zľahka vmiešame do cesta. Cesto prelejeme do malého plechu (my sme použili o veľkosti 20×20 cm) vystlaného papierom na pečenie. Na cesto poukladáme slivky nakrajáne na štrvrtinky a čučoriedky, a všetko jemne vtlačíme do cesta. Bublaninu pečieme približne 25 minút pri 180℃. Po upečení ju necháme úplne vychladnúť a podávame!
| NUTRIČNÉ HODNOTY | NA 1 KÚSOK (CELKOVO 9 KÚSKOV) |
|---|---|
| Kalórie | 126 |
| Bielkoviny | 6 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 2 g |
Veríme, že si týmto receptom na ovocnú bublaninu nielen pripomeniete bezstarostné detské chvíle, ale dobre si na ňom aj pochutnáte. Ak sa vám recept páčil, nezabudnite ho podporiť zdieľaním.
Add a comment