Ukončite svoj náročný týždeň dobrým jedlom, ktoré poteší chuťové poháriky a pozdvihne vašu náladu! A aby to bolo fér aj voči milovníkom bezmäsitej stravy, tak sme si pre vás pripravili potešenie vo forme vegánskeho burgra, s dochrumkava prepečenými a skvelo ochutenými cícerovými plackami. Jednoduchá a zdravá maškrta, ktorá sa zaručene stane vašou tradíciou!
Na prípravu placiek potrebujeme:
- 240 g cíceru (1 konzerva)
- 50 g sušených paradajok v oleji
- 20 g mandlí
- 20 g strúhanky
- 1 strúčik cesnaku
- ½ menšej červenej cibule
- 1 hrsť čerstvých byliniek (petržlenová vňať/bazalka/tymián)
- himalájsku soľ
- mleté čierne korenie
- olivový olej v spreji
Na servírovanie potrebujeme:
- žemle
- zeleninu
- dressing podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Cícer z konzervy prepláchneme a scedíme. Spolu so sušenými paradajkami, cesnakom, cibuľou, čerstvými bylinkami a mandľami ho dohladka rozmixujeme. Zmes na burgrové placky dochutíme podľa chuti soľou, korením a podľa potreby zahustíme strúhankou – zmes by sa nemala lepiť a malo by sa s ňou dobre pracovať. Rukami vytvoríme 4 hrubšie placky, ktoré dozlatista opečieme na olivovom oleji. Burgrové placky podávame ešte teplé, v žemli s obľúbenou zeleninou a dressingom či bezkalorickou omáčkou podľa chuti.
Tip: Pripravte si chrumkavé a voňavé žemle doma z naše proteínovej zmesi na prípravu pečiva, ktorá je plná bielkovín a vlákniny.
| Kalórie | 141 |
| Bielkoviny | 6 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 6 g |
Veríme, že vám tento recept na vegan burger s chrumkavými cícerovými plackami vyčaruje úsmev na tvári a poteší vaše gurmánske chute! Ak sa vám páčil, nezabudnite ho zdieľať a potešte tak aj domácnosti vo vašom okolí.
Add a comment