Dnes potešíme každého, kto si rád vychutná nadýchané pečivo. Scones sú jemné sladké koláčiky, ktoré sa typicky jedia napríklad v Anglicku. My sme ich dnes vylepšili krémovým tvarohom a jahodovou náplňou. Tým vzniká dokonalá chuťová súhra. Dáte si ich na raňajky alebo desiatu?
Na scones budeme potrebovať:
- 200 g hladkej špaldovej múky + 20 g na pomúčenie dosky
- 75 ml polotučného mlieka
- 50 g hrozienok
- 50 g masla
- 25 g xylitolu
- 2 vajcia
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 1 ČL citrónovej šťavy
- štipku soli
Na náplň budeme potrebovať:
- 150 g jemného odtučneného tvarohu
- 100 g jahodového jammy spread
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou cesta na scones. Do misky si dáme preosiatu múku, kypriaci prášok, xylitol a soľ, všetko dôkladne premiešame. Potom pridáme zmäknuté a nakrájané maslo. Rukami všetko vypracujeme do formy drobenky (malé kúsky, ktoré sa mrvia). Ďalej pridáme hrozienka, 1 vajíčko, mlieko a spoločne miesime. Spracované cesto necháme pár minút odležať.
Na pomúčenej doske si cesto rozvaľkáme na hrúbku 2 – 3 cm. Vykrojíme si z neho približne 7 koliesok s priemerom cca 5 cm. Na vykrajovanie môžete použiť napríklad pohár. Kolieska presunieme na plech, ktorý si vopred vystriekame olejom v spreji alebo vyložíme papierom na pečenie. V miske si rozšľaháme vajíčko, ktorým potrieme povrch scones.
Dáme do rúry vyhriatej na 220 °C a pečieme 15 minút. Hneď ako máme hotovo, necháme scones vychladnúť.
Potom ich nožom rozrežeme napoly, potrieme tvarohom, naň dáme jahodový jammy spread a môžeme sa do tejto dobroty pustiť.
Náš tip: Ak nemáte radi hrozienka, môžete do cesta pridať kúsky čokolády alebo MoiMüv Protein Crispies.
| Nutričné hodnoty | 1 scone s náplňou (celkom 7 kusov) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 224 kcal |
| Bielkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 29 g |
| Tuky | 8 g |
Pokiaľ máte radi nadýchané pečivo s krémovou náplňou, potom si scones určite zamilujete. Skvele sa hodia ako desiata alebo raňajky.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Add a comment