Dnešný recept si obľúbi každý, kto má rád kebab z rýchleho občerstvenia, ktorý vždy zachráni pred škvŕkajúcim žalúdkom. Náš domáci variant je maximálne jednoduchý, takže si ho zvládne pripraviť úplne každý. Navyše obsahuje menej tuku ako jeho bežná verzia, takže sa vám lepšie vojde do celkového príjmu, a to dokonca aj počas chudnutia. Toto spojenie mäsa, cesnakového dipu, zeleniny a mäkkej tortilly si naozaj obľúbite.
Na kebab budeme potrebovať:
- 400 g morčacieho mäsa
- korenie na kebab
- 8 ks placiek – mini tortilla 8 (dá sa zabaliť aj do veľkej tortilly)
- šalát Radicchio fialový
- ľadový šalát
- cibuľa (nemusí byť)
- olej v spreji
Na dresing budeme potrebovať:
- 140 g gréckeho jogurtu 0 % tuku
- 2 kvapky citróna
- 1 strúčik cesnaku
- 1/3 ks šalátovej uhorky
- soľ
- mleté čierne korenie
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou dresingu. Šalátovú uhorku si opláchneme, olúpeme a najemno nastrúhame. Spolu s gréckym jogurtom ju dáme do jednej misky. Pridáme tiež niekoľko kvapiek citrónu, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie a dôkladne premiešame.
Dresing necháme odležať a po 10 minútach ho ochutnáme, prípadne ešte dochutíme. Potom ho dáme vychladiť do chladničky.
Ďalším krokom je príprava mäsa. Nakrájame si ho na malé tenké plátky. Tie dochutíme korením na kebab a restujeme dozlatista na panvici, ktorú sme si predtým vystriekali olejom v spreji.
Nakrájame si na menšie kúsky fialový a ľadový šalát, prípadne cibuľu. Následne sa môžeme pustiť do servírovania.
Placky si najprv krátko opečieme nasucho na panvici a potom plníme šalátom, cibuľkou a mäsom. Na záver ich podľa chuti zalejeme dresingom a môžeme servírovať. Ak použijeme veľké tortilly, môžeme ich zabaliť a jesť vo forme wrapu.
Náš tip: Ak si chcete prípravu ešte zjednodušiť, môžete namiesto jogurtového dipu použiť ZERO OMÁČKY.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (celkovo 2 porcie) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 665 kcal |
| Bielkoviny | 54 g |
| Sacharidy | 76 g |
| Tuky | 15 g |
| Vláknina | 5 g |
Kebab v tortille je jednoduchý na prípravu. Vďaka svojmu zloženiu je ideálny ako vyvážený obed alebo večera. Dokonca si ho v krabičke môžete vziať so sebou do práce.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach s označením #gymbeamsk.
Add a comment