V chladný jesenný deň nie je nič lepšie, ako sa zahriať teplou krémovou polievkou. My ich zbožňujeme pre jednoduchú prípravu a dokonalú chuť, ktorú nič nenahradí. Navyše, keď je polievka aj plná živín a dokonale zasýti, tak jednoducho nie je o čom. Pripravili sme si pre vás jeden lahodný recept, a tým je krémová polievka z červenej šošovice s tekvicovými semienkami. Tá v sebe spája všetky benefity, ktoré ponúkajú čerstvá zelenina a nutrične nabité strukoviny. Poďme sa pustiť do jej prípravy!
Na prípravu potrebujeme:
- 300 g červenej šošovice
- 4 ks mrkvy
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- zeleninový bujón
- 1 PL ghee
- soľ, čierne korenie, kurkumu
- smotanu 12 %
- tekvicové semienka
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
V hrnci si na ghee orestujeme nakrájanú cibuľu, cesnak a korenie. Následne pridáme nakrájanú mrkvu a ešte chvíľu spolu orestujeme. Medzitým si šošovicu premyjeme, pridáme ju do hrnca spolu so zeleninovým bujónom a všetko zalejeme 500 – 700 ml horúcej vody. Polievku varíme asi 30 minút, kým nám šošovica a mrkva nezmäknú. Keď je hotová, dôkladne ju vymixujeme ponorným mixérom. Tesne pred podávaním si orestujeme na panvici tekvicové semienka a polievku následne podávame so semienkami, prípadne dozdobenú smotanou a chilli korením. Dobrú chuť!
| Kalórie | 368 |
| Bielkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 54 g |
| Tuky | 6 g |
| Vláknina | 7 g |
Veríme, že táto krémová šošovicová polievka spríjemní váš deň. Ak vám recept padol do oka, podeľte sa oň aj so svojím okolím.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach, označením #gymbeamsk.
Add a comment