Ak si radi doprajete sladké raňajky, tak pre vás máme skvelý tip! Nadýchané vanilkové palacinky preliate slaným karamelom, ktoré obsahujú extra dávku bielkovín. Začnite deň zdravo a chutne!
Na prípravu cesta potrebujeme:
- 200 g tekutých vaječných bielok
- 120 g vody
- 100 g palacinkového mixu s príchuťou vanilka
- 1 ČL prášku do pečiva
- štipku soli
- kokosový olej v spreji
- bezkalorický sirup Slaný karamel (na poliatie)
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Vo veľkej miske zmiešame palacinkový mix s práškom do pečiva, a následne pridáme vodu. Všetko spolu dobre vymiešame, aby nám neostali hrudky. V druhej miske si medzitým pomocou ručného šľahača vymixujeme bielka so štipkou soli. Mixujeme, kým nám nevznikne hustý a tuhý sneh. Takto vyšľahané bielka postupne pridávame k palacinkovej zmesi a jemne stierkou premiešavame celú zmes, aby sa nám pekne spojila, a zároveň ostalo cesto krásne nadýchané.
Pripravíme si panvicu na palacinky, vystriekame ju kokosovým olejom a lyžicou na ňu dávkujeme palacinkové cesto v tvare malých lievancov. Lievance prikryjeme pokrievkou a pečieme na slabom plameni, aby sme dosiahli nadýchaný efekt. Po dvoch minútach palacinky otočíme, opäť prikryjeme a pečieme z druhej strany približne 2 minúty. Tento proces opakujeme, kým neminieme celé pripravené cesto. Palacinky máme hotové, teraz ich môžeme preliať bezkalorickým sirupom, alebo ozdobiť podľa chuti a podávame!
| Kalórie | 241 |
| Bielkoviny | 32 g |
| Sacharidy | 18 g |
| Tuky | 5 g |
Veríme, že si na tomto recepte na nadýchané vanilkové palacinky pochutíte rovnako ako my. A ak sa vám recept páčil, nenechajte si ho len pre seba, ale podeľte sa oň s kamarátmi.
Add a comment