Poctivé palacinky na slano sú pre niektorých z nás stále veľkou neznámou. Kreativite sa však medze nekladú a je skvelé rozšíriť si svoje obzory o nové chute a kombinácie. Recept na špenátové palacinky plnené ricottou a lososom je skutočným gurmánskym zážitkom, ktorý by ste si nemali nechať ujsť. Navyše majú vyvážené nutričné hodnoty a vďaka použitým ingredienciám si ich môžete vychutnať kedykoľvek! Chutia rovnako skvele ako preslávené babičkine palacinky. Poďte si ich s nami pripraviť.
Na prípravu potrebujeme:
- 250 g ricotty
- 200 g mrazeného špenátového pyré
- 150 ml mlieka
- 100 g celozrnnej špaldovej múky
- 100 g údeného lososa
- 1 vajíčko
- hrsť čerstvého kôpru
- 1 ČL sušeného cesnaku
- ¼ ČL himalájskej soli
- mleté čierne korenie
- olivový olej v spreji
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Mrazený špenát rozmrazíme v hrnci na sporáku. Následne ho zmiešame s múkou, vajíčkom, cesnakom, soľou a mliekom. Vzniknuté cesto na palacinky by malo byť hladké a trošku hustejšie ako na klasické palacinky. Konzistenciu môžeme doladiť mliekom či naopak múkou. Na panvici vystriekanej olivovým olejom opekáme palacinky, z každej strany cca minútku. Medzitým si zmiešame ricottu s nasekaným kôprom a mletým čiernym korením. Na každú palacinku natrieme ricottový krém, naukladáme kúsky lososa a palacinku zvinieme do rolky. Palacinky ihneď podávame. Dobrú chuť!
| Kalórie | 207 |
| Bielkoviny | 13 g |
| Sacharidy | 21 g |
| Tuky | 8 g |
Veríme, že netradičnú kombináciu chutí v recepte na domáce špenátové palacinky s ricottou a lososom, si užijete rovnako ako my. Ak sa vám recept páčil, nezabudnite ho podporiť zdieľaním.
Add a comment