Chcete zahnať hlad zdravým snackom alebo potrebujete rýchlo vymyslieť občerstvenie na oslavu? Pre oba prípady je táto výborná domáca nátierka zo strukovín ako stvorená. Základ tvorí RTE (ready to eat) cícer a fazuľa. Ich rozmixovaním s niekoľkými ďalšími surovinami získate lahodnú nátierku plnú bielkovín a vlákniny, ktorá sa hodí ku chrumkavému pečivu, na jednohubky alebo ako dip k zelenine.
Budeme potrebovať:
- 150 g sterilizovaného cíceru
- 75 g sterilizovaných čiernych fazúľ
- kečup sladený stéviou podľa chuti (my sme použili cca 30 g)
- ½ červenej cibule
- čierne korenie
- štipku soli
- 1 ČL olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Vezmeme si cibuľu, ošúpeme z nej šupku a nakrájame ju nadrobno. Cícer a fazuľu dáme do sitka a prepláchneme studenou vodou. Potom si nachystáme mixér, vložíme doň všetky ingrediencie okrem cibule, teda olivový olej, čiernu fazuľu a cícer bez nálevu, čierne korenie, soľ, kečup a strúčik cesnaku.
Všetky ingrediencie rozmixujeme najemno, mala by nám vzniknúť krémová hmota. Pokiaľ sa nám bude zdať nátierka príliš hustá, môžeme pridať viac kečupu alebo vody. Nakoniec do nej vmiešame nadrobno nakrájané kúsky cibule a môžeme servírovať.
Náš tip: Ak máte radi chrumkavé kúsky, môžete do nátierky pridať nasekané oriešky alebo semienka. My sme ju na záver posypali sezamom.
| Nutričné hodnoty | Celá nátierka |
|---|---|
| Energetická hodnota | 408 kcal |
| Bielkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 58 g |
| Tuky | 8 g |
| Vláknina | 12 g |
Nátierku môžete podávať s opečeným toustom alebo natrieť na jednohubky. Skvele však chutí aj ako dip k zelenine.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Add a comment