Vegánske recepty milujeme, pretože častokrát pri nich popustíme fantáziu a využijeme nové, zaujímavé ingrediencie. A o dokonalom výsledku sa už snáď ani nemusíme baviť. Navyše na takýchto receptoch si pochutia všetci gurmáni, vegetariáni, vegáni alebo ľudia s rôznymi intoleranciami. Do zbierky pridávame tieto úžasné mandľové rezy s nadýchaným krémom z lyofilizovaného ovocia. Jednoducho dobrota plná vlákniny, ktorá vám vyčaruje úsmev na tvári.
Na prípravu korpusu potrebujeme:
- 250 g rastlinného mandľového mlieka
- 200 g hladkej špaldovej múky
- 100 g mandľovej múky
- 50 g kokosového cukru
- 2 PL kakaa
- 2 PL roztopeného kokosového oleja
- 2 hrste rozdrvených lyofilizovaných malín
- 1 odmerka proteínu Vegan Blend
- 6 g prášku na pečenie (bezfosfátového)
Na prípravu krému potrebujeme:
- 300 g vegánskej kyslej smotany / prípadne vegánskeho kokosového krému
- 100 g lyofilizovaného ovocia – malín (alebo môžeme urobiť mix 50 g jahôd, 50 g malín)
Na dozdobenie potrebujeme:
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Zmiešame mlieko, špaldovú múku, mandľovú múku, cukor, kakao, roztopený kokosový olej, rozdrvené maliny, proteín a prášok na pečenie. Vypracujeme si hladké, liate cesto, ktoré nalejeme do formy na pečenie (my sme použili veľkosť 27 x 27 cm) a pečieme 35 – 45 minút pri 180 °C. To, či je koláčik upečený, zistíme pomocou dreveného špáradla, ktoré po zapichnutí musí vyjsť z cesta suché. Medzitým si pripravíme krém. Vegan kyslú smotanu si dobre vymiešame s lyofilizovaným ovocím. Pre krásny ružový efekt odporúčame využiť maliny aj jahody a mixovať do hladka. Krém natrieme na vychladený korpus a vrch dozdobíme podrveným ovocím. Vychutnávame!
| Kalórie | 231 |
| Bielkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 20 g |
| Tuky | 12 g |
| Vláknina | 5,5 g |
Veríme, že si na tomto vegánskom recepte na mandľové rezy s nadýchaným malinovým krémom pochutnáte. Nezabudnite sa oň podeliť so svojimi známymi a podporte tak ich zdravé pečenie.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach, označením #gymbeamsk.
Add a comment