Najlepšie recepty na chia puding

Chia semienka sú čoraz obľúbenejšou ingredienciou. Sú považované za superpotravinu a sú plné vlákniny, omega-3 mastných kyselín, draslíka, magnézia a antioxidantov. Vďaka tomuto poskytujú viac energie, väčšiu výdrž a regulujú aj trávenie.

Zatiaľ, čo je pomerne jednoduché prihodiť ich do vášho smoothie alebo posypať nimi šalát, môžete si z nich pripraviť aj veľmi jednoduchý, chutný a zdravý dezert. Tu je niekoľko tipov ako ulahodiť vašim maškrtným chúťkam.

1. Pomarančový chia puding

Celkový čas prípravy: 10 minút

Porcie: 2

Potrebujeme:

• 1 hrnček mlieka podľa vlastného výberu (zvyčajne používame mandľové)
• 1/2 hrnčeka čerstvej pomarančovej šťavy
• trochu pomarančovej kôry
• 2 PL medu
• 1/4 hrnčeka chia semienok

Postup prípravy:

1. Zmiešame mlieko, pomarančovú šťavu, kôru a med.

2. Pridáme chia semienka a dobre premiešame.

3. Nalejeme do misiek alebo pohárov a necháme postáť 5-8 minút.

4. Opäť premiešame a vložíme do chladničky na 2 hodiny alebo na celú noc.

5. Pred konzumáciou môžeme ozdobiť orechami, kokosom alebo ovocím. Dobrú chuť!

2. Čučoriedkovo-mandľový chia puding

Celkový čas prípravy: 3 minúty

Porcie: 1

Potrebujeme:

• 1 hrnček mandľového mlieka
• 1/2 hrnčeka čerstvých alebo mrazených čučoriedok
• 2 PL chia semienok
• 2 ČL medu alebo agáve sirupu
• 8-10 mandlí nakrájaných na hrubo

Postup prípravy:

1. Do pohára nalejeme mlieko, čučoriedky a chia semiačka.

2. Poriadne premiešame, zakryjeme vrchnákom a vložíme do chladničky na niekoľko hodín alebo na noc.

3. Tesne pred konzumáciou posypeme mandľami. Voilá!

3. Malinový chia puding

Celkový čas prípravy: 3 minúty

Porcie: 1-2

Potrebujeme:

• 1 hrnček kokosového mlieka
• 1/2 hrnčeka malín
• 1/4 hrnčeka chia semienok

Postup prípravy:

1. Maliny s mliekom rozmixujeme úplne do hladka.

2. Nalejeme do pohára a primiešame chia semienka.

3. Po rozmiešaní vložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny.

4. Zdravý jablkovo-škoricový chia puding

Celkový čas prípravy: 15 minút

Porcie: 1-2

Potrebujeme:

• 2 hrnčeky mlieka
• 1/2 ČL vanilkového extraktu
• 2/3 hrnčeka chia semienok
• 2 PL kokosových lupienkov
• 2 jablká, vykôstkované a nakrájané
• 2 ČL škorice

Postup prípravy:

1. Mlieko a vanilkový extrakt zohrievame na miernom ohni po dobu 2-3 minút. Mlieko nemusí vrieť, stačí, ak ho zohrejeme.

2. Následne týmto mliekom zaleje chia semienka a miešame približne 2 minúty, kým neabsorbujú mlieko.

4. Nakoniec necháme bokom asi 2-3 minúty a potom môžeme posýpať kokosovými lupienkami, jablkami a škoricou.

TIP: Ak nechcete teplý puding, tak chia semienka len zalejte mliekom a miešajte, kým neabsorbujú mlieko (okolo 3-5 minút). Potom pridajte kokosové lupienky, jablká a škoricu.

5. Vanilkovo-škoricový chia puding s granátovým jabĺčkom

Celkový čas prípravy: 10 minút

Porcie: 2

Potrebujeme:

• 6 PL chia semienok
• 2 hrnčeky mlieka
• 4 ČL medu alebo agáve sirupu
• 2 ČL vanilkového extraktu
• 2 ČL mletej škorice
• 1 pohár semienok granátového jablka

Postup prípravy:

1. Vo veľkej miske zmiešame chia semienka, mlieko, med, vanilkový extrakt a mletú škoricu. Dbáme na to, aby sme túto zmes dobre premiešali.

2. Následne ju necháme schladiť na noc v chladničke.

3. Nakoniec nadávkujeme do pohárov a ozdobíme granátovým jablkom.

6. Čerstvý mangovo-kokosový chia puding

Celkový čas prípravy: 15 minút

Porcie: 2-3

Potrebujeme:

• 400 ml kokosového mlieka
• 6 PL chia semienok
• 5 PL strúhaného kokosu
• 5-6 PL agáve sirupu
• 1 ČL vanilkového extraktu
• čerstvé mango, nakrájané a schladené

Postup prípravy:

1. V miske zmiešame kokosové mlieko, chia semienka, strúhaný kokos, agáve sirup a vanilkový extrakt.

2. Zmes necháme bokom pri izbovej teplote asi 30 minút.

3. Ešte raz premiešame, zakryjeme a odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny.

4. Misku s chia pudingom vyberieme z chladničky aspoň 15 minút pred servírovaním.

5. Do 2-3 pohárov začneme vrstviť najprv nakrájané mango, následne chia puding a opäť mango. Takto pokračujeme až po vrch pohára s tým, že na poslednej vrstve bude mangová vrstva.

6. Na záver môžeme posypať strúhaným kokosom a podávame ihneď, alebo vložíme naspäť do chladničky a vyberieme tesne pred konzumáciou.

7. Chia puding s jahodami a agáve sirupom

Celkový čas prípravy: 15 minút

Porcie: 4

Potrebujeme:

• 1 hrnček vanilkového mandľového mlieka
• 1 hrnček nízkotučného gréckeho jogurtu
• 3 PL agáve sirupu
• 1 ČL vanilky
• 1/8 ČL soli
• 1/4 hrnčeka chia semienok
• 1/4 hrste nakrájaných a opražených mandlí
• čerstvé nakrájané jahody

Postup prípravy:

1. V stredne veľkej miske zmiešame mandľové mlieko, jogurt, agáve sirup, vanilku a soľ.

2. Potom primiešame chia semienka a celú zmes necháme bokom 30 minút. Následne opäť premiešame, zakryjeme a vložíme do chladničky na noc.

3. Na ďalší deň zmiešame jahody, zvyšnú lyžicu agáve sirupu a mandle.

4. Puding rozdelíme do 4 misiek alebo pohárov, a na vrch každého pridáme jahodovú zmes. Voilá, môžeme podávať.

8. Vegánsky chia puding s lesným ovocím

Celkový čas prípravy: 5 minút

Porcie: 2

Potrebujeme:

• 1 hrnček bezlaktózového mlieka (ryžové, sojové, mandľové)
• 4 PL chia semienok
• 1 a 1/2 PL trstinového cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu
• zmes lesného ovocia

Postup prípravy:

1. V malej miske zmiešame mlieko, cukor a vanilkový extrakt. Pridáme chia semienka a poriadne premiešame.

2. Misku prikryjeme a vložíme na noc do chladničky, alebo až do vtedy, kým nedosiahnete želanú hustotu.

3. Puding ozdobíme lesným ovocím a môžeme podávať.

9. Banánový chia puding s arašidovým maslom

Celkový čas prípravy: 5 minút

Porcie: 6

Potrebujeme:

• 2 zrelé banány
• 1 a 1/2 hrnčeka nízkotučného mlieka
• 1/2 hrnčeka arašidového masla
• 3 PL chia semienok

Postup prípravy:

1. V mixéri rozmixujeme banány, mlieko a arašidové maslo. Zmes prelejeme do misky, pridáme chia semienka a dobre premiešame.

2. Misku prikryjeme a odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo na noc.

2. Pred podávaním zmes opäť premiešame a môžeme ozdobiť banánom alebo mandľami.

10. Pina colada chia puding

Celkový čas prípravy: 20 minút

Porcie: 4

Potrebujeme:

• 1/2 hrnčeka chia semienok
• 1 plechovku kokosového mlieka
• 1 PL masla
• 1 ČL trstinového cukru
• 1 hrnček krájaného ananásu
• 1/4 hrnčeka strúhaného kokosu

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

Postup prípravy

1. Najprv zmiešame chia semienka a kokosové mlieko, a túto zmes necháme bokom 5-10 minút.

2. Kokos opražíme na 1/2 polievkovej lyžice masla.

3. Ananás nakrájajme na malé kúsky.

4. Kokos odložíme z panvice hneď ako zhnedne. Pidáme zvyšné maslo s ananásom a necháme speniť na panvici s trstinovým cukrom.

5. Teraz by už mali byť aj chia semienka nasiaknuté a puding by mal získať hustú konzistenciu. Chia puding nadávkujeme do pohárov a dozdobíme ho praženým kokosom a ananásom.

11. Zázvorové chia poháre s pistáciami a goji

Celkový čas prípravy: 15 minút

Porcie: 4 malé alebo 2 veľké

Potrebujeme:

• 1 hrnček mandľového mlieka
• 2 PL nakrájaného alebo nastrúhaného čerstvého zázvoru
• trochu kôry z pomaranča
• 1/4 hrnčeka pomarančového džúsu
• 2 PL agáve sirupu
• 6 PL chia semienok
• 1/2 hrnčeka olúpaných a nasekaných pistácií
• 1/4 hrnčeka goji

Postup prípravy

1. Najprv rozmixujeme mandľové mlieko, zázvor, pomarančovú kôru, džús a agáve sirup.

2. Zmes nalejeme do misky a dobre premiešame s chia semienkami. Miešanie opakujeme každých 5 minút po dobu 20 minút.

3. Zmes vložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny.

4. Nakoniec puding rozdelíme do 4 menších alebo 2 väčších pohárov a vrch ozdobíme pistáciami a goji.

12. Jahodovo-mandľový chia puding

Celkový čas prípravy: 10 minút

Porcie: 4

Potrebujeme:

• 2 hrnčeky mandľového mlieka
• 1 balenie čerstvých jahôd bez stoniek
• 1/2 hrnčeka chia semienok
• 1/4 hrnčeka medu
• 1 ČL vanilkového extraktu

Postup prípravy:

1. V mixéri rozmixujeme mandľové mlieko a jahody. Túto zmes zmiešame s chia semienkami, medom a vanilkovým extraktom.

2. Misku prikryjeme a vložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny. Môžeme ozdobiť a podávame!

13. Chia puding s príchuťou jahodového cheesecake

Celkový čas prípravy: 10 minút

Porcie: 1

Potrebujeme:

• 1/4 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 1 hrnček krájaných jahôd
• 1/2 hrnčeka mandľového mlieka
• 1/8 ČL vanilky
• 2 ČL prírodného sladidla alebo agáve sirupu
• 2 PL chia semienok

Postup prípravy:

1. Jogurt, mandľové mlieko, 1/2 hrnčeka jahôd, vanilku a agáve sirup rozmiešame v mixéri úplne do hladka a ružova.

2. Zmes prelejeme do uzatvárateľného pohára, pridáme chia semienka a poriadne premiešame. Potom pohár zavrieme a vložíme na noc do chladničky.

3. Pred podávaním opäť premiešame, naservírujeme a ozdobíme čerstvými jahodami alebo malinami.

14. Citrónový chia puding

Celkový čas prípravy: 10 minút

Porcie: 2

Potrebujeme:

• 1 hrnček mlieka
• 1/2 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 3 PL chia semienok
• šťavu z citróna
• kôru z citróna
• 4 PL agáve sirupu alebo medu
• 1 ČL citrónového extraktu

Postup prípravy:

1. Vo väčšej miske zmiešame mlieko, jogurt, citrónovú šťavu, kôru, agáve sirup a citrónový extrakt.

2. Pridáme chia semienka a dobre premiešame. Prikryjeme a vložíme do chladničky aspoň na 15 minút.

3. Pred servírovaním puding posypeme trochou citrónovej kôry a ozdobíme.

15. Kokosovo-čokoládový puding s granátovým jablkom

Celkový čas prípravy: 5 minút

Porcie: 3-4

Potrebujeme:

• 2 hrnčeky kokosového mlieka
• 2 PL agáve sirupu
• 1/2 ČL vanilkového extraktu
• 1/2 hrnčeka chia semienok
• granátové jabĺčko na posypanie
• nasekanú horkú čokoládu
• strúhaný kokos

Postup prípravy:

1. V malej miske zmiešame mlieko, sirup a vanilkový extrakt. Pridáme chia semienka a celú zmes dobre premiešame.

2. Zmes prelejeme do uzatvárateľnej nádoby a vložíme na noc do chladničky. Z času na čas môžeme premiešať.

3. Puding podávame ozdobený granátovým jabĺčkom, čokoládou alebo strúhaným kokosom.

16. Malinovo-čokoládový chia puding

Celkový čas prípravy: 15 minút

Porcie: 2

Potrebujeme:

• 6 PL chia semienok
• 2 hrnčeky kokosového mlieka
• 6 kociek horkej čokolády
• 1/2 hrnčeka čerstvých alebo mrazených malín

Postup prípravy:

1. V menšom hrnci roztopíme na miernom ohni asi 4 kocky čokolády. Pridáme hrnček mlieka a dobre premiešame. Potom odložíme z ohňa a necháme vychladnúť pri izbovej teplote.

2. Medzi tým rozmixujte jahody a hrnček mlieka. Zmes prelejeme do misky a pridáme 3 polievkové lyžice chia semienok. Dobre premiešame, zakryjeme a vložíme do chladničky.

3. Do vychladenej čokoládovej zmesi pridáme zvyšné chia semienka, dobre premiešame, prikryjeme a vložíme do chladničky na 8 hodín alebo na noc.

4. Pred podávaním skontrolujeme konzistenciu čokoládového chia pudingu. Ak je veľmi hustý, pridáme doň lyžicu mlieka.

5. Malinovú zmess rozdelíme do dvoch menších pohárov a ako ďalšiu vrstvu nadávkujeme čokoládovú zmes. Hotový chia puding môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou, kokosom alebo čerstvými malinami.

17. Kávový proteínový chia puding

Celkový čas prípravy: 5 minút

Porcie: 4

Potrebujeme:

• 1 a 1/2 hrnčeka uvarenej kávy
• 2 PL kakaa
• 1/2 hrnčeka kokosového mlieka
• 1 a 1/4 hrnčeka mandľového mlieka
• 1/4 hrnčeka agáve sirupu
• 1 hrnček chia semienok
• 2 odmerky čokoládového proteínu TrueWhey

Postup prípravy:

1. Vo veľkej miske zmiešame všetky ingrediencie, následne pridáme chia semienka a dobre premiešame.

2. Zmes vložíme do chladničky na 4-6 hodín. Voilá! Môžeme konzumovať!

18. Čokoládový chia puding

Celkový čas prípravy: 15 min

Porcie: 4

Potrebujeme:

• 1 a 1/2 hrnčeka mandľového mlieka
• 1/3 hrnčeka chia semienok
• 1/4 hrnčeka kakaa
• 2-5 PL agáve sirupu (môžeme nahradiť 5-9 ďatlami)
• 1/2 ČL mletej škorice
• 1/4 ČL morskej soli

Postup prípravy:

1. V miske zmiešame všetky suroviny okrem sladidla. Potom pridáme agáve sirup (alebo rozmixujeme s ďatlami) a premiešame.

2. Zmes odložíme do chladničky aspoň na 3-5 hodín (závisí od konzistencie).

3. Vychladený a stuhnutý puding podávame s ľubovoľným ovocím alebo posýpkou.

19. Mandľové chia potešenie

Celkový čas prípravy: 5 minút

Porcie: 1

Potrebujeme:

• 3/4 hrnčeka mandľového mlieka s príchuťou čokolády
• 2 PL chia semienok
• 1 PL kokosových lupienkov
• 1 PL nasekaných mandlí

Postup prípravy:

1. Mandľové mlieko s chia semienkami dobre premiešame a odložíme do chladničky na 4 hodiny alebo na noc. Zmes môžeme raz za čas premiešať. 

2. Nakoniec ozdobíme mandľami, banánom alebo kokosom.

TIP: Puding môžete ozdobiť aj chrumkavou posýpkou, ktorú si pripravíme nasledovne. Najprv si predhrejeme rúru na 350°C a na plech položíme papier na pečenie, na ktorý rozprestrieme kokosové lupienky a nasekané mandle. Pečieme približne 5 minút a potom touto zmesou posypeme náš chia puding.

20. Matcha chia puding

Celkový čas prípravy: 5 minút

Porcie: 1

Potrebujeme:

• 1 hrnček mandľového mlieka
• 3 PL chia semienok
• 2 ČL medu
• 1/2 ČL matcha
• štipka soli

Postup prípravy:

1. Mandľové mlieko, matcha, med a soľ spolu zmiešame. Pridáme chia semienka a dobre premiešame.

2. Vložíme do chladničky a po 10 minútach opäť premiešame. Následne necháme puding odpočívať v chladničke aspoň na 3 hodiny.

3. Nakoniec puding ozdobíme ovocím alebo posypeme trochou matcha.

21. Kokosový chia puding

Celkový čas prípravy: 5 minút

Porcie: 4

Potrebujeme:

• 4 PL cha semienok
• 1 PL vanilky
• 2 hrnčeky kokosového mlieka
• 1/2 hrnčeka kokosových lupienkov
• 1 PL medu

Postup prípravy:

1. Všetky suroviny vložíme do uzatvárateľnej nádoby a zmes dobre premiešame.

2. Nádobu odložíme na 5-6 hodín alebo na noc do chladničky.

3. Hotový puding podávame ozdobený kokosovými lupienkami, ovocím alebo granolou.

22. Chia puding s orechami a agáve sirupom

Celkový čas prípravy: 15 minút

Porcie: 4

Potrebujeme:

• 2 a 1/2 hrnčeka mandľového mlieka
• 3 PL agáve sirupu
• 1/2 hrnčeka chia semienok
• 1/4 hrnčeka pražených vlašských orechov

Postup prípravy:

1. Mandľové mlieko nalejeme do pohára, pridáme chia semienka, agáve sirup a všetko dobre premiešame. Túto zmes odložíme na noc do chladničky.

2. Ráno premiešajte puding a keď nie je dostatočné tuhý, tak ho vložte ešte naspäť.

3. Predhrejeme si rúru na 190°C. Na plech vyložený papierom na pečenie rozprestrieme orechy a pečieme 5-8 minút, pokiaľ jemne nezhnednú.

4. Chia puding rrozdelíme do pohárov alebo misiek, posypeme orechami a dozdobíme agáve sirupom.

Tip: Puding môžete ozdobiť aj banánmi, čerstvým lesným ovocím, broskyňami alebo mangom.

23. Zelený chia puding

Celkový čas prípravy: 10 minút

Porcie: 2

Potrebujeme:

• 1 stredne veľký banán
• 1 hrnček gréckeho jogurtu
• 1/2 hrnčeka nesladeného mandľového mlieka
• 2 hrste baby špenátu
• 2 PL javorového alebo agáve sirupu
• štipka soli
• 5 PL chia semienok
• čerstvé lesné ovocie

Postup prípravy:

1. V mixéri rozmixujeme banán, jogurt, mandľové mlieko, baby špenát, sirup a soľ.

2. Zmes prelejeme do misky, pridáme chia semienka a poriadne ju premiešame. Nakoniec ju odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny.

3. Puding nadávkujeme do dvoch pohárov alebo misiek a ozdobíme granolou či ovocím.

Ktorý recept je váš favorit? Skúsite niektorý z týchto receptov? Napíšte nám do komentárov ako si pripravujete chia puding vy. V prípade, že sa vám článok páčil, podeľte sa oň alebo ho podporte zdieľaním.