Aj vás zaujal náš Tofu proteínový cheesecake z titulnej fotografie tohto článku? Tento recept určite stojí za vyskúšanie! Skúste si aj vy pripraviť túto zdravšiu verziu cheesecaku, ktorá obsahuje tvaroh, grécky jogurt, tofu a proteínový prášok, čo vám dodá celkom slušnú dávku bielkovín. Nenájdete v ňom však múku – tú sme nahradili ovsenými vločkami, kokosom a sušeným ovocím!
Na základ potrebujeme:
- 80 g ovsených vločiek
- 20 g kokosu (strúhaného)
- 1 ČL kokosového oleja
- 1 PL agáve sirupu
- 25 g sušených a vykôstkovaných datlí
- 50 g sušených brusníc
- voda podľa potreby
Na krémovú časť potrebujeme:
- 125 g tvarohu
- 200 g bieleho tofu
- 4 PL agáve sirupu
- 15 g proteínu s príchuťou (my sme použili biela čokoláda a malina)
- 150 g gréckeho jogurtu
- ovocie poďla chuti navrch
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
1. Najskôr rozmixujeme kokos a vločky na múku, potom pridáme aj ostatné ingrediencie a poriadne ich v mixéri rozmiešame. Potom začneme postupne pridávať vodu – riadíme sa konzistenciou zmesi a snažíme sa vytvoriť hmotu, ktorá sa lepí. Pozor, aby ste to s množstvom vody neprehnali.
2. Túto hmotu následne vložíme do nádoby (krabičky, plechu,…) vystlanej papierom na pečenie a utlačíme prstami.
3. Všetky ingrediencie (okrem ovocia) vložíme do mixéra a mixujeme, kým nám nevznikne jemný krém bez hrudiek.
4. Potom ho nalejeme na náš brusnicový základ a nádobou poriadne potrasieme. Vďaka tomu sa krém rovnomerne rozloží a odstránime aj prípadné bublinky.
5. Nakoniec ešte na vrch nasypeme ovocie podľa chuti a uváženia. Cheesecake môžeme zvrchu prikryť a vložíme ho do mrazničky aspoň na 5 hodín.
| Nutričné hodnoty | KALÓRIE | BIELKOVINY (G) | TUKY (G) | SACHARIDY (G) |
|---|---|---|---|---|
| Na celý recept | 1102 | 78 | 29 | 124 |
| Na 1 kúsok | 183 | 13 | 4.8 | 20.6 |
Zaujal vás tento recept a chystáte sa ho vyskúšať? V prípade, že sa vám páčil, podporte ho zdieľaním.
Add a comment