Výrobca: GymBeam
Lahôdkové droždie obsahuje neaktívne kvasnice, ktoré skvele dochutia vaše zdravé dobroty. Od klasického droždia, ktoré sa používa na pečenie, sa odlišuje vzhľadom, chuťou aj využitím. Ide totiž o jemné sladkoslané vločky pripomínajúce syr. Najčastejšie sa pridávajú do cestovín, nátierok, omáčok, šalátov alebo sa používajú pri výrobe vegánskych syrov.
Lahôdkové droždie je populárne vegánske ochucovadlo s obsahom neaktívnych kvasníc. Od klasického droždia, ktoré sa používa najmä na kysnutie, sa odlišuje vzhľadom, chuťou aj využitím. Vyrába sa z kvasiniek (Saccharomyces cerevisiae), ktoré sú známe obsahom prospešných látok. Nechajú sa rozmnožiť na substráte bohatom na cukry, ako je napríklad melasa. Potom sa sušia a ohrievajú pri teplote okolo 40 °C. Dôjde tak k ich deaktivácii, ale zároveň si zachovajú skvelé chuťové aj nutričné vlastnosti.
Výsledkom sú jemné vločky, ktoré sa nemusia tepelne upravovať a dajú sa rovno nasypať do jedál, podobne ako korenie. Chutia sladkoslano a ľahko pripomínajú oriešky alebo syr. Vďaka tomu sa lahôdkové droždie často označuje ako vegánsky parmezán.
Aké má lahôdkové droždie použitie? Dokonale ochutí vegetariánske, vegánske i mäsové pokrmy. Hodí sa do cestovín, rizota, polievok a fašírok. Rovnako tak vylepší jedlá s kuskusom, quinoou, bulgurom alebo bylinkové pesto. Skvelú chuť dodá aj nátierkam, dipom či šalátovým dresingom. Môžete ho pridať aj do zapekaných jedál alebo použiť namiesto strúhanky pri vyprážaní. V neposlednom rade ho využijete pri príprave vegánskych syrov a omáčok.
Výhodou tohto ochucovadla je aj zloženie. Takmer z 50 % je totiž tvorené rastlinnými bielkovinami, vďaka čomu pomôže aj s príjmom tejto živiny. Nemôžeme zabudnúť ani na vysoký obsah vlákniny, ktorá hrá rolu v zdravom trávení. Okrem toho lahôdkové droždie vyhľadávajú ľudia aj pre obsah ďalších prospešných zložiek.
Nájde si tak svoje miesto v kuchyni každého priaznivca zdravého životného štýlu. Je ideálny pre vegetariánov, vegánov a tiež ľudí, ktorí hľadajú spôsob, ako nevšedne ochutiť svoje jedlá. Navyše neobsahuje lepok, čo ocenia celiaci a ďalší jedinci, ktorí ho v strave obmedzujú.
Sušené neaktívne kvasnice - vločky (zo Saccharomyces cerevisiae).
| Nutričné hodnoty | 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1405 kJ / 335 kcal | 16,7 % |
| Tuky | 5 g | 7,1 % |
| -z toho nasýtené tuky | 1,75 g | 8,8 % |
| Sacharidy | 14 g | 5,4 % |
| z toho cukry | 9 g | 10 % |
| Vláknina | 20 g | - |
| Bielkoviny | 49 g | 98 % |
| Soľ | 0,5 g | 8,3 % |
*Referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8 400 kJ/2 000 kcal).
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Vyskúšali ste už Lahôdkové droždie - GymBeam? Podeľte sa s nami a našou komunitou o vaše skúsenosti a pridajte recenziu na Lahôdkové droždie - GymBeam.
Ak máte akékoľvek otázky ohľadom tohto produktu, opýtajte sa tu.
Objavte aj ďalšie produkty s najvyšším počtom recenzií od zákazníkov v kategórií najlepšie z kategórie Prísady na varenie. Nenechajte si ujsť ani najčastejšie hodnotené produkty z kategórie najlepšie z kategórie Ostatné prísady na varenie alebo z kategórie najlepšie z kategórie Zdravé potraviny.
