Orechy a semienka

Orechy a semienka je kategória produktov, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy. Vo svojom jedálničku ich pravidelne majú všetci priaznivci zdravého životného štýlu vrátane športovcov, vegánov a ďalších ľudí. Hodia sa dokonca aj pri chudnutí, dodržiavaní low-carb, paleo alebo keto diéty. Orechy a semienka za svoju popularitu vďačia najmä priaznivému zloženiu, ktorému vládnu zdravé tuky. Získajú si vás však aj skvelou chuťou, chrumkavou konzistenciou a nekonečnými možnosťami využitia. Potom už záleží len na vás, či si vyberiete osvedčené mandle, arašidy, slnečnicové semienka alebo siahnete po exotickejších para či makadamových orechoch. V každom prípade s týmito produktmi nikdy nešliapnete vedľa.

Zobraziť viac

Najobľúbenejšie druhy orechov

V kategórii nájdete tie najchutnejšie plody zo sveta orechov. Sú dostupné vo variante so šupkou, bez šupky alebo ochutené. Na svoje si teda príde naozaj každý.

Nelúpané mandle sa môžu pochváliť prirodzenou horkosladkou chuťou a skvelým obsahom vitamínov a minerálnych látok.
Blanšírované mandle sú lúpané, vďaka čomu majú sladšiu chuť, a hodia sa tak na pečenie zdravých dobrôt.
Údené mandle majú unikátnu chuť a výraznú chrumkavosť, čo z nich robí ideálny zdravý slaný snack.
Mandle v horkej čokoláde sú zase vhodnejšou alternatívou sladkosti, ktorá v sebe spája chrumkavosť mandlí a výraznú chuť kakaa.
Arašidy nepražené a nesolené potešia svojou prirodzenou chuťou. Skvele sa teda hodia na prípravu slaných a sladkých jedál.
Lieskové orechy sú takisto nelúpané a nepražené. Takže záleží len na vás, či si ich vychutnáte samotné v tejto prírodnej forme alebo ich opražíte, pomeliete či inak spracujete pri príprave vašich obľúbených jedál.
Kešu orechy potešia príjemne sladkou chuťou a jemnou textúrou, vďaka čomu si ich obľúbi takmer každý.
Vlašské orechy majú charakteristickú horkosladkú chuť, ktorá nemôže chýbať mnohým dezertom či šalátom. Medzi ostatnými orieškami vynikajú aj prirodzeným obsahom omega-3 mastných kyselín, čo z nich robí ideálnu zdravú pochúťku.
Pekanové orechy sú podobné tým vlašským, ale mají o niečo sladšiu chuť. Ide teda o ideálnu ingredienciu do sladkého pečiva a dezertov.
Nelúpané pistácie poslúžia ako zdravé pohostenie pre návštevu. A pokiaľ vám nevyhovuje variant v škrupine, vyskúšajte lúpané pistácie, ktoré môžete hneď jesť a nestrácať čas a trpezlivosť lúpaním.
Para orechy známe tiež ako brazílske orechy vďaka svojej výnimočnej chrumkavosti patria k tým najobľúbenejším. Okrem toho sú cenené pre obsah minerálnych látok a hodia sa ako súčasť zdravého snacku.
Makadamové orechy sa nazývajú kráľovské, pretože patria k tým najexkluzívnejším plodom. Môžu sa pochváliť jemnou maslovou chuťou, krémovou štruktúrou a obsahom dôležitých živín.

Najobľúbenejšie druhy semienok

Nenechajte sa zmiasť drobným tvarom semienok. Po výživovej aj chuťovej stránke totiž ide o malé poklady, dokonca sa často označujú ako superpotraviny.

BIO Slnečnicové semienka a BIO Tekvicové semienka sú nesolené a bez šupky. Hneď si teda môžete vychutnať ich prirodzenú chuť, a prijať tak zdravé tuky a ďalšie biologicky aktívne látky.
Chia semienka patria medzi obľúbené zdroje prospešných tukov a pýšia sa aj vysokým podielom vlákniny. Navyše majú schopnosť napučať, vďaka čomu z nich bez problémov pripravíte lahodný chia puding.
BIO Ľanové semienka sú zase vyhľadávané pre obsah kyseliny alfa-linolénovej (ALA), ktorá patrí k esenciálnym omega-3 mastným kyselinám.
BIO Konopné semienka sa môžu pochváliť tiež podielom zdravých tukov. Navyše sú lúpané, a môžete si ich tak pridať rovno do kaší, šalátov a ďalších jedál, čím ich obohatíte o množstvo dôležitých živín.
BIO Kakaové bôby vcelku alebo drvené sú ideálne pre všetkých milovníkov čokoládovej chuti, ktorí ju chcú vyskúšať v tej najprirodzenejšej podobe. Tento plod kakaovníka sa navyše vyznačuje vysokým obsahom vlákniny, vitamínov a minerálnych látok.
Mak modrý patrí medzi tradičné prísady sladkých pokrmov. Pridáva sa preto do kaší a ďalších jedál. Okrem toho vyniká podielom cenných nenasýtených mastných kyselín a vlákniny.

Zmesi orechov a semienok

V ponuke myslíme aj na všetkých, ktorí by najradšej vyskúšali niekoľko orechov a semienok naraz. Okrem rozmanitých chutí tieto zmesi ponúkajú široké spektrum vitamínov, minerálnych látok, zdravých tukov a ďalších prospešných živín.

Mix prírodných orechov obsahuje mandle, kešu, para orechy, arašidy a lieskové orechy. Táto zmes je nesolená a bez pridaného cukru. Poteší teda všetkých fanúšikov zdravého maškrtenia.
Študentský mix sa skladá z mandlí, lieskových, kešu a vlašských orechov, ktoré v tejto zmesi perfektne dopĺňajú hrozienka. Dodá vám poriadnu porciu energie nielen na štúdium.
Nutty mix s jahodami zaujme výbornou kombináciou orechov, semienok a lyofilizovaných jahôd. Ideálne sa hodí do jogurtov, kaší alebo samostatne ako zdravý snack.

Využitie orechov a semienok

Orechy a semená ponúkajú toľko možností využitia, že ich do svojho jedálnička ľahko zaradíte každý deň.

Na obohatenie obilnej kaše sa hodí akýkoľvek druh orechov a semienok. Medzi tie najobľúbenejšie patria chia, konopné semienka, mandle či makadamové orechy.
V smoothie a iných nápojoch sú ideálne najmä chia semienka. Tie majú totiž výborný nutričný profil, navyše skvele napučia. Môžete v nich však rozmixovať aj ľanové či konopné semienka alebo orechy podľa chuti.
V šalátoch chutia skvele jemne opražené vlašské, kešu a para orechy.
Do ázijských jedál sa zase výborne hodia chrumkavé arašidy.
Do nátierok môžete pridať slnečnicové, konopné alebo tekvicové semienka.
Na sladké pečenie využijete napríklad blanšírované mandle, mak aj vlašské orechy.
Do cesta na chlieb či iné slané pečivo môžete pridať mleté ľanové semienka, drvené vlašské alebo lieskové orechy.
Pri príprave domáceho müsli, granoly či müsli tyčiniek využijete kešu, nelúpané mandle a ďalšie vaše obľúbené orechy a semienka.
Kombináciou rôznych druhov orechov a semienok získate vlastný mix, ktorý si môžete nasypať do jogurtu či tvarohu alebo jesť samostatne. S ovocím vytvoria taktiež výborný zdravý snack, ktorý vám doplní energiu.